It’s school time again!! I’ve put together a collection of fun and easy recipes to make for yourself and your family on busy school days. From Korean lunch box ideas and after-school snacks to easy kid-friendly dinners, these are some of the dishes kids grow up in Korea. Your kids will love it too!
Some of these can be prepared and stored in the freezer. Just take them out and reheat them to feed your hungry kids. Some of them are simple dinners that you can make quickly or prepare ahead of time.
Bite-sized boneless chicken pieces make this dish so easy to make. The sauce is sweet and spicy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste), but you can also make it without the spiciness. Replace all or part of gochujang with ketchup for your younger children.
The most popular on-the-go meal in Korea! Your kids will love seeing these beautiful rice rolls in their lunch box. Kimbap (or gimbap) really isn’t that hard to make at home with my step-by-step tutorial!
Makkelijker dan dit kan Kimbap niet worden! Laat uw kinderen deze rollen voor de lol. Ze zijn verslavend met of zonder saus!
Een zeer populair Koreaans straatvoedsel en een heerlijk comfortvoedsel dat je gemakkelijk thuis kunt maken! Dit was een populaire snack na school opgroeien. U kunt het pittige niveau aanpassen aan de smaak van uw kinderen.
Deze traditionele milde versie van tteokbokki is perfect voor degenen die het niet goed doen met de kruidigheid van de rode pittige tteokbokki hierboven. Het is mild op smaak gebracht met een saus op basis van sojasaus.
Maak deze Koreaanse dumplings van tevoren en vries ze in. Je zult in een mum van tijd je hongerige kinderen kunnen voeden als de tijd daar is!
Gyeran mari is enorm populair als lunchbox item! Het is ook een heerlijk bijgerecht dat je op het laatste moment kunt bereiden voor elke Koreaanse maaltijd.
Nog een favoriet uit de kindertijd! Deze kleine gehaktballetjes met ei waren een favoriet om in de schoollunchboxen te verpakken. Het was altijd een speciale traktatie om een paar van deze gehaktballen bij een maaltijd te hebben.
Geef je kinderen een zoete traktatie! Deze taaie, kleverige en nootachtige Koreaanse gevulde pannenkoek is een populaire straatsnack. De pannenkoeken bevriezen heel goed, dus stop ze gewoon in de broodrooster of magnetron om ze op te warmen.
Wie houdt er niet van gebakken rijst gewikkeld in een ei-omelet? Op smaak gebracht met zoete en pittige ketchup, is omurice vooral populair bij kinderen.
Een heerlijk, troostmaaltijd waar we allemaal mee opgroeiden! De instant curry mix maakt dit gerecht zo makkelijk te maken. Voeg veel vlees en groenten toe om er een hartig gerecht van te maken waar iedereen van houdt.
Donkkaseu is erg populair bij kinderen! Deze kotelet is dun, dus hij is erg snel gaar!
Jajangmyeon (of jjajangmyeon), diep verankerd in de jeugdherinneringen van elke Koreaan, is een populair Koreaans-Chinees noedelgerecht. Iedereen is er dol op!
Tangsuyuk is een Chinees zoetzure varkensvlees (of rundvlees) gerecht aangepast aan de Koreaanse smaak. Het is een geliefd Koreaans-Chinees gerecht, samen met de twee noedelgerechten, jajangmyeon (noedels in zwarte bonensaus) en jjambbong (pittige noedelsoep). Je zult merken dat het verrassend eenvoudig te maken is!
Ik heb nog geen enkel kind ontmoet dat niet van dit klassieke noedelgerecht met rundvlees en groenten houdt! Lekker als voorgerecht, tussendoortje, lichte maaltijd of bijgerecht.
Cheesesteak gemaakt in Koreaanse stijl met bulgogi en gebakken kimchi! Het is super makkelijk en lekker!
Verander je Koreaanse BBQ short ribs in een populair Koreaans/Mexicaans fusiongerecht. Je kunt deze ook maken met bulgogi, dak (kip) bulgogi, of dweji (varkens) bulgogi. Een heerlijke manier om ook het overgebleven gemarineerde vlees op te gebruiken!
Nog een eenvoudig dinerrecept dat enorm populair is op de blog. De hapklare stukjes kip marineren en koken snel, waardoor dit gerecht ook een geweldige optie is voor een doordeweekse avondmaaltijd!
Skewered eomuk simmered in a light savory broth is extremely popular with street food carts and stalls in Korea. At home, eomuk guk can be prepared without skewers as an easy everyday soup!
This easy potato soup is one of my childhood favorite soups! There are many different ways to make gamjaguk, but this recipe is how my mom made it when we were growing up.
